La bible du barbecue

Cette véritable bible du barbecue nous invite à préparer des plats de tous les jours et même des mets gastronomiques absolument succulents. En plus des chapitres consacrés aux entrées, à la viande, aux poissons, aux légumes et aux desserts, on trouve aussi des recettes de sauces originales, ainsi que des techniques et des trucs inédits. Offrir la meilleure cuisine internationale sur le gril, voilà le défi que l'auteur a su relever avec brio !