Pâtés en croûte, tourtes & pies, 40 recettes de viande, de poisson & de légumes
EAN13 : 9782351912218
ISBN :978-2-35191-221-8
Éditeur :Gerfaut
Date Parution :
Collection :CUISINE
Nombre de pages :134
Dimensions : 18 x 25 x 2 cm
Poids : 647 g
Langue : français

Pâtés en croûte, tourtes & pies

40 recettes de viande, de poisson & de légumes

De

Quel bonheur de réussir ce plat mythique et tendance… Le pâté en croute, les tourtes et les pies font un retour remarqué en cuisine. Qu'ils soient à la viande, au poisson ou aux légumes, ils conjuguent plaisir des yeux et du palais. Mais nombre d'entre nous hésitent encore à se lancer dans de telles préparations culinaires. Avec l'aide de la leçon de cuisine spécialement créée par l'Ecole Lenôtre pour le livre, dans un pas à pas photo très explicite, vous réussirez facilement votre premier pâtés en croute. Ce sont plus de 40 recettes qui sont proposées, des recettes de chefs mais aussi d'autres très abordables pour le cuisinier amateur. Un régal de saveurs et de textures qui feront de ces plats mythiques les vedettes de vos futurs diners.

Franck Schmitt (Auteur) a également contribué aux livres...

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