- EAN13
- 9782407017997
- ISBN
- 978-2-407-01799-7
- Éditeur
- "Honoré éditions"
- Date de publication
- 04/12/2020
- Nombre de pages
- 337
- Dimensions
- 22 x 15 x 2,5 cm
- Poids
- 487 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Le répertoire culinaire d'un compagnon d'Arçais
Cuisinier du tour de france 1979-2019
De Jeff Esucob
"Honoré éditions"
Le répertoire culinaire résume un Tour de France de 40 années. C'est un long travail de scribe où Jeff Esucob a noté les recettes essentielles des Maisons et des Maîtres qui l'ont formé dans différentes entreprises et sociétés. Sans oublier quelques compagnons collègues qui lui ont apporté aussi leur savoir.
S'identifier pour envoyer des commentaires.
Autres contributions de...
-
Jean Bleu de Bourgogne, Compagnon d'arçais cuisinier du tour de franceJeff Esucob"Honoré éditions"
