- EAN13
- 9782737359118
- ISBN
- 978-2-7373-5911-8
- Éditeur
- Éditions Ouest-France
- Date de publication
- 02/04/2013
- Collection
- CUISINE - TABLE
- Nombre de pages
- 144
- Dimensions
- 24 x 18,4 x 1,1 cm
- Poids
- 505 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 641.59442
- Fiches UNIMARC
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A table ! en Picardie, Nord et Pas-de-Calais
plus de 100 recettes de maisons d'hôtes
De Marie Le Goaziou
Illustrations de Franck Schmitt
Éditions Ouest-France
Cuisine - Table
PLUS DE 100 RECETTES DE MAISONS D'HÔTES Dans cet ouvrage, vous découvrirez 10 tables d'hôtes du Nord-Pas-de-Calais et de la Picardie (1 table en Belgique), ainsi que leurs meilleures recettes, revisitant les traditions culinaires à travers les produits phares du nord de la France et de la Belgique : les endives, les spéculos, les moules, le maroilles, la bière, la vergeoise, le pain d’épices… En couverture : soupe de betteraves aux pommes
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