- EAN13
- 9782762139228
- ISBN
- 978-2-7621-3922-8
- Éditeur
- Fides
- Date de publication
- 04/2016
- Nombre de pages
- 590
- Dimensions
- 26,7 x 21 x 3,4 cm
- Poids
- 1556 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Encyclopédie de la cuisine de Nouvelle-France, 1606-1763
Histoires, produits et recettes de notre patrimoine culinaire
De Jean-Marie Francoeur
Fides
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