Daniel Ricard
Biographie
Géographe. Maître de conférences à l'université Lumière, Lyon 2 (en 1994). Professeur à l'Université Blaise Pascal, Clermont-Ferrand II (en 2001) (en 2007). Directeur du CERAMAC (Centre d'Etudes et de Recherches Appliquées sur le Massif Central) (en 2007).
Contributions de Daniel Ricard
-
Les montagnes fromagères en France, terroirs, agriculture de qualité, appellations d'origine contrôléeDaniel RicardCERAMAC, Université Blaise Pascal
-
Développement durable des territoires, De la mobilisation des acteurs aux démarches participativesDaniel RicardPresses Universitaires de Clermont-Ferrand
-
Les reconfigurations récentes des filières laitières en France et en EuropeDaniel RicardPresses Universitaires de Clermont-Ferrand22,00